Журнал стерилизации инструментов: как заполнять мастеру маникюра

Актуально на 29 июля 2026 года. Материал для мастеров маникюра и педикюра, специалистов по татуажу, пирсингу и пилингам, а также микросалонов без медицинской лицензии.

Из всего «обязательного набора журналов», который продают бьюти-мастерам, санитарные правила прямо называют только одну запись — и это как раз та, которую ведут хуже всего.

Ни журнал дезинфекции, ни журнал генеральных уборок, ни журнал учёта дезсредств в правилах не упомянуты. А вот регистрация очистки и стерилизации — обязанность, написанная буквально. Разберём, что и как в неё писать.

Кого это касается

Всех, кто делает процедуры с риском повреждения кожи или слизистых. Правила перечисляют их прямо: маникюр, педикюр, татуаж, пирсинг, пилинг, скраб-пилинг, косметологические услуги.

Оговорка: то, что процедура упомянута в санитарных правилах, ещё не значит, что её можно выполнять без медицинской лицензии. Часть услуг, которые в быту называют пилингом, татуажем или косметологией, относится к медицинским. Санитарные записи этот вопрос не решают — его нужно разбирать отдельно по своему прайсу.

Если вы делаете только стрижки и укладки, стерилизация вас касается меньше: для расчёсок, щёток и ножниц предусмотрена обработка по режиму для грибковых заболеваний после каждого посетителя, а не стерилизация. Но как только в прайсе появляется маникюр — включается полная цепочка.

Цепочка из трёх этапов

Порядок жёсткий, и его нельзя сокращать.

Про упаковку стоит сказать отдельно, потому что здесь ошибаются часто. Инструменты стерилизуют в упаковке и хранят в упаковке. Без упаковки стерилизовать допустимо только в двух случаях: инструмент будет использован в течение одного часа либо хранится в стерилизаторе.

Расходники тоже попадают под правила: ватные диски, марлевые салфетки и ватные шарики должны быть одноразовыми и стерильно упакованными.

И количество: на одно рабочее место нужно не менее трёх наборов типовых инструментов либо сменных одноразовых элементов (подпункт 28). Один набор физически не позволяет соблюсти цикл — пока он в дезинфекции, работать нечем.

Что писать в журнале

Формы правила не устанавливают, поэтому графы подбираются под то, что нужно доказать: что конкретная закладка инструментов прошла очистку и стерилизацию, в каком режиме и с каким результатом контроля.

Пример записи. 12 сентября, закладка 14:30–16:00. Кусачки 2 шт., пушер 1 шт. Предстерилизационная очистка проведена в ультразвуковой мойке. Сухожаровой шкаф, режим по инструкции к аппарату — в примере 180 °C и 60 минут, но у вашего аппарата он может быть другим. Упакованы в крафт-пакеты, дата стерилизации на пакете. Индикатор класса 4 изменил цвет — соответствует. Выполнила Иванова, подпись.

Индикаторы: каждый цикл, без исключений

Подпункт 38 пункта 99 требует контролировать качество каждого цикла стерилизации химическими индикаторами. Не выборочно, не раз в неделю — каждый цикл.

Плюс отдельные виды контроля:

• бактериологический контроль стерилизационного оборудования — после установки, после ремонта и в ходе эксплуатации;
• производственный контроль по программе — качество стерилизации инструментов и эффективность работы стерилизационного оборудования 2 раза в год.

К этому же производственному контролю относятся параметры микроклимата в тёплый и холодный период года и уровни искусственной освещённости раз в год.

Если производственного контроля у вас нет как процесса, начинать нужно не с журнала, а с программы: именно она определяет, что и когда вы измеряете.

Отдельный журнал или один общий

Правила не требуют двух отдельных форм для очистки и стерилизации — они говорят о регистрации сведений об обоих этапах. Поэтому вы вправе:

• вести одну таблицу, где очистка и стерилизация идут соседними графами;
• добавить в ту же таблицу дезинфекцию, чтобы вся цепочка была видна одной строкой;
• вести всё в электронном виде — это прямо разрешено.

Чего делать нельзя: не иметь записей вовсе или иметь их только по стерилизации, забыв про предстерилизационную очистку. Второе встречается постоянно: аппарат отработал, дату на пакете поставили, а этап очистки нигде не зафиксирован.

Что проверяют глазами, а не по журналу

Перед тем как открыть тетрадь, проверяющий смотрит на вещи, которые видно сразу. Их и стоит привести в порядок первыми.

• Пакеты с датами стерилизации. Дата должна быть на упаковке, а инструмент — храниться именно в ней.
• Количество наборов. Минимум три на рабочее место.
• Место для обработки. Помещение или выделенное место с раковиной с горячей и холодной водой, если обработку делаете сами.
• Ёмкости с растворами. С крышками и с полной надписью: средство, концентрация, назначение, дата приготовления или срок годности.
• Запас средств для дезинфекции, очистки и стерилизации — минимум на 3 дня.
• Одноразовые салфетки для каждого посетителя при маникюре и педикюре.

Частые ошибки

• Регистрировать только стерилизацию. Правила требуют сведения о двух этапах — очистке и стерилизации.
• Стерилизовать без упаковки и хранить на столе. Без упаковки — только при использовании в течение часа или при хранении в стерилизаторе.
• Не ставить дату на пакете. Это прямое требование подпункта 29.
• Проверять индикатор выборочно. Требуется контроль каждого цикла.
• Работать одним набором инструментов. Нарушение подпункта 28 и физическая невозможность соблюсти цикл.
• Считать гласперленовый стерилизатор универсальным. Он обрабатывает только рабочие части мелких инструментов; смотрите инструкцию к аппарату и к инструменту, а не общие советы из чатов.
• Заполнять журнал вечером за весь день по памяти. Время закладки и результат индикатора по памяти не восстановить.

Как это устроено в Тессере

Стерилизация — процесс с таймером: закладка, выдержка, выгрузка. Честно записать её можно только пока она идёт: время закладки и цвет индикатора вечером по памяти не восстановить.

В Тессере закладка вносится с телефона за те же полминуты, что уходят на отметку в расписании. Электронная форма для сведений о предстерилизационной очистке и стерилизации разрешена правилами прямо, поэтому приложение здесь не компромисс, а законный способ документировать цикл.

Если цикл прошёл, а строка не появилась, о ней напомнит бот в мессенджере. В том же разделе лежат документы, которые смотрят вместе с журналом: программа производственного контроля, порядок ведения журналов и памятка инспектору.

Чего приложение не делает: не выбирает за вас режим стерилизации и не подтверждает результат цикла. Температуру и время берите из инструкции к аппарату, индикатор смотрите глазами — Тессера хранит запись о том, что цикл прошёл и с каким результатом.

Открыть Тессеру и записывать закладки сразу

Частые вопросы

Обязателен ли журнал стерилизации инструментов?

Да, в том смысле, что обязательна регистрация сведений о предстерилизационной очистке и стерилизации — подпункт 21 пункта 99 СП 2.1.4284-26. Название документа и его форма правилами не установлены, поэтому это может быть журнал, таблица или запись в приложении.

Как заполнять журнал стерилизации для маникюра?

По каждой закладке: дата и время, наименование и количество инструментов, отметка о предстерилизационной очистке, аппарат и режим, вид упаковки, результат химического индикатора, фамилия и подпись исполнителя.

Нужен ли отдельный журнал предстерилизационной очистки?

Не обязательно. Правила требуют регистрировать сведения об очистке и о стерилизации, но не требуют двух отдельных форм. Удобнее вести одну таблицу с графами по обоим этапам.

Как часто нужны химические индикаторы?

На каждый цикл стерилизации. Это прямое требование подпункта 38 пункта 99.

Что контролируют дважды в год?

Качество стерилизации инструментов и эффективность работы стерилизационного оборудования — в рамках программы производственного контроля.

Можно ли стерилизовать инструменты без упаковки?

Только если инструмент будет использован в течение одного часа или хранится в стерилизаторе. В остальных случаях — стерилизация в упаковке и хранение в ней же, с датой на пакете.

Сколько наборов инструментов нужно мастеру?

Не менее трёх наборов типовых инструментов или сменных одноразовых элементов на одно рабочее место.

Можно ли вести журнал стерилизации в электронном виде?

Да, электронная форма разрешена прямо подпунктом 21 пункта 99.

Связанные материалы

• СанПиН для салона красоты: что меняется с 1 сентября 2026 года — весь пункт 99 разобран по подпунктам.
• Журнал дезинфекции в салоне красоты: как вести — первый этап цепочки и режимы обработки.
• Какие санитарные журналы нужны салону красоты без медлицензии — что из «обязательного набора» покупать не нужно.

Об авторе

Владимир Алдушин — руководитель компании «Бухгалтерия и право» и проекта Тессера. Команда Владимира помогает малому бизнесу работать с документами, клиентскими данными и проверками без лишней паники, а в Тессере этот опыт превращён в понятные подсказки, журналы и порядок в записи.

Подробнее о Владимире и компании «Бухгалтерия и право»

Источники

• Постановление главного государственного санитарного врача РФ от 02.06.2026 № 20 об утверждении СП 2.1.4284-26
• Текст СП 2.1.4284-26 (официальное опубликование)
• СП 2.1.3678-20 — правила, действующие до 31 августа 2026 года
• СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»

Материал носит информационный характер и не заменяет индивидуальную консультацию. Режимы стерилизации берите из инструкции к своему аппарату и к инструментам: набор требований зависит от того, какие процедуры вы оказываете и есть ли у вас медицинская лицензия.